猫山大学

NEKOYAMA UNIV.

なんだこれ野菜シリーズ Moqua squash / OPPO squash / Rutabaga / Parsnips / KIWANO

アメリカのスーパーで目撃したなんだこれ系野菜しりーず最終回です。(えー)

 

タイ茄子

タイ料理のグリーンカレーに入っていた。サクサクぼりぼりとした食感のやや青臭さのある茄子のような何か...ん?なんだこれ

それはThai eggplant - Wikipedia だ!

www.youtube.com

 

なお以下の野菜は、まだ食していないため、味・食感ともに未確認である。

 

Moqua squash 

ベトナムのスープ調理方法

(軽快なドラミングとともにどうぞ)

www.youtube.com

 

OPPO squash a.k.a. long squash

https://gcimporters.ca/long-squash/

www.youtube.com

 

Rutabaga

 ルータベイガ! 芋のようなカブのような見た目だが味はいかに!

ルタバガ - Wikipedia

www.youtube.com

 

Parsnips 

「人参とパセリに似たもの」 https://en.wikipedia.org/wiki/Parsnip

www.youtube.com

 

KIWANO (Horned melon ,African horned cucumber or melon, jelly melon, hedged gourd, melano)

Cucumis metuliferus - Wikipedia

別名の多さから、大勢の人間がその珍妙な美しい姿を目にし、当惑してきたことがうかがわれる...!

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次回渡米の際はKIWANOを買ってみます。

oxoxoxoxoxox.hateblo.jp

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