猫山大学

NEKOYAMA UNIV.

カシューナッツミルク Cashew nut milk

Silk Unsweetened Cashew Milk from QFC - Instacart

美味である。筆者は牛乳が苦手な上に、豆乳アレルギーである。がしかし、コーンフレークが好きである。よってそれに乳的な何かを用いるため日本ではアーモンドミルクばかりなのだが、QFCというスーパーで売ってたカシューナッツミルクも美味である。アメーリカはベジタリアン人のために、いろいろな代用乳が売っていてありがたい。

10カ月間毎日搾乳を続けた牛は、その後2カ月間休養に入ります。その後はまた種付け(人工的に妊娠させること)されて、10カ月間妊娠期に。

妊娠と出産、搾乳を繰り返すという大変な役割を担う乳牛は、生後67年で衰えを見せ始めます。繁殖能力や乳量が落ちるので、乳牛として働くことは難しくなります。こうした牛は、その後食肉用の牛へとまわされるのです。

http://news.livedoor.com/article/detail/9573158/

6~7歳の、妊娠と出産を繰り返した牛の肉はあまりおいしくないので、ハンバーガーのパテにされると聞いたことがあり、もし私が牛だったら相当悲しいことだと思ったので以来私はハンバーガーを心理的に食べたいと思わなくなった。が、これは本当かどうかわからないので、鵜呑みにしないように。

日本の酪農家の場合は、自然交配を採用しているのはとても少ないです。

http://farmhist.com/category1/entry16.html

参考文献:

www.youtube.com

本日はここまでです。ご静聴ありがとうございました。

 

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